根据小儿生长发育的特点,小儿有两个容易发生肥胖的时期:一是婴儿期,另一个时期是5~10岁这一阶段。肥胖的根本原因是热量摄入与能量消耗不平衡。因为在这个时期迅速肥胖的儿童,日后若营养过剩,使脂肪细胞体积增大,都有可能呈现肥胖。因此,在5~10岁阶段适宜科学地让孩子控制体重。
Step1保障蛋白质、维生素摄入
动物性食品鱼、肉、蛋、奶含优质蛋白质,每顿最好都有,或至少一种。对于肥胖儿,建议学龄儿童喝脱脂奶,学龄前儿童喝低脂奶或脱脂奶。
此外,豆类食品(黄豆、青豆等)和豆制品(豆腐、豆腐丝等)也富含蛋白质和钙,需经常食用。
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。蔬菜是最好的减肥食品,胖孩子餐
餐都要有蔬菜,这里说的蔬菜不包括薯类食品,薯类食品应做主食。水果应选西瓜、苹果、梨、橘等低糖水果,少吃香蕉、荔枝、葡萄、桂圆等高糖水果。
Step2吃的习惯要清淡
孩子的一日三餐(学龄前儿童有加餐)要保证,不能减少饮食次数。
养成清淡饮食的习惯。少摄食脂肪高的食物,如肥猪肉、鸡皮、香肠、蛋糕、巧克力、洋快餐等。鱼宜清蒸,不宜油炸、红烧。多吃蔬菜,炒菜时尽量少油、少盐。因为盐多会增加胃酸分泌,使人容易产生饥饿感,无形中增加食量。
培养慢食习惯。进食20分钟以上,饱食感会提前到来。建议胖孩子中、晚餐时间应不少于20分钟。
Step3多做有氧运动
缺少必要的运动,必然会过早地堆积脂肪。减肥要增加运动量。在运动方式上,应选择慢跑、快走、爬山、游泳、跳舞、做健身操等运动强度中等、持续时间较长的有氧运动。
提示:1岁以上儿童的标准体重可以这样计算,标准体重(千克)=8+年龄×2。知道了孩子的标准体重之后,再根据公式:(实测体重/标准体重-1)×100%计算一下,若孩子体重超过了标准体重的10%,可以看作超重;若超过20%则是肥胖了。
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