然而,有些专家则指出,因为椰子含有在丰富的纤维,他们担心,食用过多椰子油会引起反胃等现象。
椰子油含有100%的脂肪,有92%是饱和脂肪酸。一般观念中要求人们尽量减少摄入饱和脂肪酸,理由是饱和脂肪酸容易在肝脏中转化成胆固醇。而且,他们也质疑,椰子油中含有的中链甘油三酸酯也是少量的,能不能帮助人减肥也值得怀疑。可能椰子油吃多了让人觉得腻了,所以食量变小,能帮助人们减肥也不一定。
在普卡普卡岛和托克老岛上的人们,他们的身体健康状况是跟多方面因素有关的。他们身材比欧洲人要瘦削,可能只是因为他们不吃快餐食品,运动相对多一点,多吃蔬菜水果有关。
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